Bulviniai kukuliai su sūriu

6-7 virtos bulvės
25 g sviesto arba margarino
1 kiaušinis
0,5-0,75 stiklinės miltų
druskos
Įdarui: 300 g fermentinio sūrio

Karštas virtas bulves sumalame mėsmale. Į bulvių masę įdedame sviesto (arba margarino), įmušame kiaušinį, paskaniname druska ir gerai išmaišome. Suberiame miltus. Iš paruoštos tešlos formuojame kukulius, į jų vidų įdedame po kubelį fermentinio sūrio. Kukulius verdame pasūdytame vandenyje. Valgome su grietine.