Keptos šviežių bulvių puselės


500 g pailgos formos bulvių,
150 g riebaus fermentinio sūrio,
2 šaukštai kmynų,
druskos.

Bulves švariai nuplauti šepetėliu ir padėti apdžiūti.Po to perpjauti išilgai pusiau, pabarstyti druska bei kmynais ir palaikyti 5 min. Į skardą dėti perpjauta puse aukštyn, užbarstyti sutarkuotu sūriu ir kepti orkaitėje.Kai bulvės suminkštės, išimti ir, kol karštos, dar kartą apibarstyti sūriu, ankstesnis jau bus išsilydęs.Valgyti su šviežiais arba raugintais agurkais.