Lengvas daržovių troškinys


Sudetis:
4 – 5 bulvės
1 – 2 porai
1 paprika
1 – 2 morkos
apie 150 g brokolių
apie 150 g kalafijorų
Sviesto arba aliejaus
pora kubelių daržovių ar vištienos sultinio
ir pagal save:
žirnelių, kukuruzu

Šias supjaustytas daržoves: bulves, morkas, kalafijorus ir brokolius, taip pat ir žirnelius su kukuruzais suversti į verdantį vandenį, tuo tarpu kol jos virs, supjaustyti griežinėliais porą (ar porus) ir paprika, suversti į riebalais (aliejum arba sviestu) įkaitintą keptuvę, ir troškinti. Į verdančias daržoves įmesti pora kubelių sultinio. Kai jau daržovės bus beveik išvirę, į puodą suversti jau gerokai keptuvėje suminkštėjusią papriką su poru. Dar patroškinti keletą minučių, ir troškinys jau paruoštas!!!