Meksikietiška sriuba

4 porcijoms reikės:
1 svogūno,
2 morkų,
100g salierų,
300g vištienos filė gabaliukų,
kepimo aliejaus,
150g konservuotų kukurūzų,
150g konservuotų raudonųjų pupelių,
4 šaukštų ryžių,
1,5 l sultinio,
400g pomidorų,
1 aitriosios paprikos,
druskos, pipirų.

Svogūną susmulkinkite, morkas ir salierą nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Aliejuje apkepinkite mėsą, sudėkite supjaustytas daržoves ir maišydama kepkite 5 min. Nukoškite kukurūzus ir pupules ir perskalaukite šaltu vandeniu. Sudėkite prie daržovių, įberkite ryžių ir užpilkite sultiniu. Virkite ant mažos ugnies 15 min. Pomidorus nuplikykite verdančiu vandeniu, nulupkite žievelę, o minkštimą supjaustykite. Iš aitriosios paprikos išvalykite sėklytes ir supjaustykite griežinėliais. Kartu su pomidorais dėkite į sriubą ir virkite dar 5 min. Pagardinkite druska ir pipirais.