Neapoliečių kukurūzų sriuba
500 g kukurūzų sėklų,
5 stiklinės sultinio,
1/2 stiklinės jogurto,
1/2 šaukštelio susmulkinto česnako,
aliejaus, šaukštelis kmynų,
1/2 šaukštelio malto imbiero,
1/2 šaukštelio ciberžolės,
druskos, pipirų.
Sriubai pabarstyti: 2 šaukštai konservuotų kukurūzų.
Kmynus apkepinti aliejuje, sudėti smulkintą česnaką ir visus prieskonius. Sultinį užvirti, sudėti kukurūzų sėklas, sudėti kepintus prieskonius ir virti ant mažos ugnies 15 min Prieš patiekiant, sriuba mikseriu suplakama ir sumaišoma su jogurtu. Į kiekvieną lėkštę įdedame truputi konservuotą kokurūzą.