Pertrinta salierų sriuba

1,5 l vandens,
500g salierų šaknų,
400g grietinėlės,
truputis druskos.

Salierą nuvalome, supjaustome kubeliais ir verdame pasūdytame vandenyje, kol suminkštėja. Po to salierą pertriname per sietelį. Sriubą užbaliname grietinėle.