Prancūziška

Jums reikės:
4-5 svogūnų, pusantro litro daržovių sultinio,
2 šaukštų miltų,
2 šaukštų sviesto, keleto riekelių baltos duonos,
3 šaukštų tarkuoto žementalio,aliejaus kepti, pipirų,druskos.
Plonais griežinėliais supjaustytus svogūnus truputį pakepinkite su sviestu,pabarstykite miltais, dar pakepkite ir sumaišykite. Paskui įpilkite truputį šalto sultinio, sumaišykite,supilkite į puodą su likusiu sultiniu, sudėkite prieskonius ir pavirkite 20 min. Duonos riekelės supjaustykite į keturias dalis, pakepinkite su riebalais,sudėkite į sriubos puodelius, užpilkite sriuba ir pabarstykite sūriu. Sudėkite į karštą orkaitę ir pakepkite 10 min.