Ridikėlių šaltibarščiai

10g ridikėlių,
50g svogūnų laiškų,
3 stiklinės kefyro,
krapų, druskos.

Nuplautus ridikėlius sutarkuoti. Svogūnų laiškus ir krapus smulkiai supjaustyti. Paruoštus produktus sudėti į išplaktą kefyrą, įdėti druskos pagal skonį.
Valgyti su karštomis bulvėmis.