Šalta keptų avokadų ir agurkų sriuba

Recepto autorius: Virtuvesmenas.lt

Atgaiva širdžiai ir skrandžiui – puiki sriuba šiltai dienai.

Reikės:

Truputis avyvuogių aliejaus,
2 vidutiniai prinokę avokadai,
1 didelis agurkas,
6 svoguno laiškai,
1 jelapeno pipiras,
1 citrinos sultys,
puse puodelio šalto vandens,
1 skiltelė česnako,
3/4 arb.šaukštelio druskos,
1/2 arb.šaukštelio maltų pipirų.

Papuošimui (pagal skonį): skrudintos duonelės kubeliai, svogūnų laiškai,

Perpjaukite avokadą ir agurką išilgai per pusę, patepkite citrinos sultimis, aptekite alyvuogių aliejumi ir dėkite ant grotelių pakepti(griliuje). Kepkite kelias minutes.
Iškepusias daržoves atvėsinkite, supjaustykite ir sudėkite į plaktuvą kartu su kitais ingridientais(citrinos sultys, vanduo, česnakas, druska, pipirai). Plakite, kol bus vientisa masė.
Leiskite atvėsti (galite įdėti į šaldytuvą). Supilkite į lėktes ir papuoškite skrudintos duonos kubeliais. Skanaus!