Žalių bulvių kukuliai su varške

200 g varškės
5-6 bulvės
1 kiaušinis
2 šaukštai krakmolo
druskos
aliejaus kepimui

Bulves nuskutame ir sutarkuojame per burokinę trintuvę.
Sudedame varškę, krakmolą, druską, įmušame kiaušinį ir išminkome.
Suformuojame kukulius ir apkepame juos keptuvėje su aliejumi.
Tada sudedame į puodą, užpilame vandens ir verdame ant nedidelės ugnies apie 10 min.
Į kukulius galima dėti ir pakeptą svogūną.