Lietinių apkepas su lašiša ir špinatais

Lietinių apkepas su lašiša ir špinatais

Ištaikiusi laisvo laiko, lepinuosi sočiu lietinių apkepu su lašiša ir špinatais. Įdarą galima keisti pagal asmeninį skonį ir norus, Beatos sausio mėnesio kalendoriuje siūlomas kumpio, garstyčių ir špinatų įdaras, tad laisvė fantazijai! Maždaug 8 lietiniams (jų skaičius priklauso nuo keptuvės dydžio) reikia: 2 kiaušinių 2 v.š. cukraus 2 v.š. aliejaus 4 v.š. pieno 200 g persijotų […]

Biskvitiniai blyneliai

Biskvitiniai blyneliai

Blynai blynai.. Blynai mano virtuvėje – retas svečias. Esu išranki blynams. Draugas – taip pat. Todėl jei jau kepamės blynus, tai tik “Žemaičių” ar kitus bulvinukus. Bet šitą receptą jau seniai buvau nusižiūrėjus, todėl tariau sau šiandien – nieko nebus, ir išsikepiau. Nagi ką galiu pasakyt? Oj verta buvo!!! Nuostabaus skonio blynai: purūs, minkšti ir […]

“Žemaičių” blynai su kepenėlių įdaru

“Žemaičių” blynai su kepenėlių įdaru

Niekada nepagalvojau, kad dėsiu į savo blogą tokį receptą. Bet draugas įkalbėjo. Sako: “kodėl nenori visiems parodyti, kokie būtent “Žemaičių” blynai yra labiausiai mėgstami mūsų šeimoj?” Na, pagalvojau, kodėl gi ne? Taigi, rodau 🙂 Jokio čia dviračio neišradinėju, žinau. O daug kas ir susirauks, perskaitęs “kepenėlių”. Bet vis tiek 🙂 Patiems skaniausiems mūsų “Žemaičių” blynams […]

Kaimiški blynai

Kaimiški blynai

Irgi nieko naujo. Bet pati tokių niekad nesu kepusi- baisiai nesveiki. Pati tokių vengiu, o va draugas – kerta, net ausys lapsi. Ir ką, negaila gi 🙂 būčiau turbūt nekepus, bet radau šaldytuve lašinukų šmotelį, kurį jau tikrai reikėjo naudoti.. galvoju, kodėl gi ne? Taigi, kepiau šitus riebius, kaimiškus, lietuviškus blynus. Beje, tai – pirmieji […]

Airiški avižiniai blynai

Airiški avižiniai blynai

Na, po kelių ne itin sveikumu pasižyminčių blynų receptų, šis man atrodo kaip atgaiva. Įdomaus skonio, gal kiek sausokas, bet skanus variantas. Jau seniai norėjau pabandyti, labai gražiai man atrodo tie apvalūs blynukai. Reikėjo juos išsikepti per užgavėnes. Juk sako, kad kuo taisyklingesnės formos blynus kepi per užgavėnes, tuo greičiau saulė grįš į dangų.. Na, […]

Vištienos blyneliai

Vištienos blyneliai

Paprastas, greitai paruošiamas ir tikrai labai gardus patiekalas. Kuriam reikės:vienos vištos krūtinėlės filė [~500g]~120g fermentinio sūriovidutinio dydžio svogūno2 kiaušinių2 šaukštų bulvių krakmolokelių šaukštų majonezoporos pomidorųdruskos, pipirų Pasigaminti paprasta kaip 2×2 🙂 Sūrį [100g] sutarkuojam per burokinę tarką, svogūną susmulkinam, vištienos filė supjaustom nedideliais kvadratėliais, įmušam kiaušinius, dedam krakmolą, druską, pipirus, viską išmaišom ir kepam įkaitintam […]

Lietiniai su mėlynėmis

Lietiniai su mėlynėmis

Atidarau mėlynių sezoną ir aš. Paprasta ir gardu. Lietinius kepiau iš:kiaušiniomiltų ir vandens [tiek, kad gautųsi skysta tešla. Aš dėjau ~300ml vandens ir ~300g miltų, tačiau gali būti kad kiekiai nebus tikslūs] na ir įdaras:300g mėlynių2 pokučiai varškės [po 180g]cukraus pagal skonį Įdarą pasigaminam sumaišę varškę su mėlynėm bei cukrum.Lietinius iškepam, paliekam atvėsti, dedam šaukštą […]

Norvegiški lietiniai su “Gudbrandsdalen” sūriu

Norvegiški lietiniai su “Gudbrandsdalen” sūriu

Norvegiški blynai su Gudbrandsdalen sūriu. Šis sūris man buvo atradimas – kvepiantis karamele, saldžiai sūrus – gal net ir pavadinti jį sūriu sunku, bet visgi – sūris. O kepiau aš su šiuo sūriu lietinius blynelius. 5-7 lietiniams reikia: 250 ml. pieno 100 g. Gudbrandsdalen sūrio 1 vidutinio dydžio kiaušinio 90 g. miltų žiupsnio druskos sviesto kepimui Kaip pagaminti: […]

Itališki bulvių virtinukai

Itališki bulvių virtinukai

Kaip ir žadėjau, po ilgos ilgos pertraukos, receptas! Itališki bulvių virtinukai (gnocchi) – reikia tik kelių paprastų ingredientų, o padažą galite pasigaminti kokį tik norite. Šįkart virtinukus patiekiau su tradiciniu spirgučių padažu, bet galite tiesiog pagardinti sviestu ir šiek tiek tarkuoto sūrio – taip pat labai skanu. Ingredientai: Virtinukams: 150 g. miltų 500 g. bulvių […]

Grikių blynai su krienų ir skumbrių mėsos kremu

Lino Samėno sukurtas receptas. Šio recepto aprašymą ir kitus Lino Samėno receptus galima rasti – www.iki.eu