Paprastos ir gaivios salotos. Reikia: Iceberg salotos Pomidoro Raudono svogūno Rūkytų kalmarų filė Citrinos Džiovintų raudonėlių Juodųjų alyvuogių Gaminimas dar paprastesnis: Salotos lapus suplėšom į sudedam į lėkštę. Pomidorą supjaustom ir sudedam ant salotų. Supjaustom svogūną, išdėliojam ant pomidorų, supjaustom kalmarų filė, sudedam ant pomidorų, uždedam porą alyvuogių. Viską lengvai pašlakstom citrinų sultimis, pabarstom raudonėliais. […]
Ant laužo kepti kalmarai. Taip pat galima kepti keptuvėje. Išbandyta ne kartą, tačiau ant laužo žymiai skaniau. Reikia: kalmarų arba kalmarų filė (paprastai naudoju 2 nedidelius kalmarus. Bet marinato užtektų ir žymiai didesniam kiekiui) Marinatui: 2 a.š. rūkytos paprikos miltelių po 1/2 a.š. druskos ir pipirų žiupsnio aitriosios paprikos česnako skiltelės citrinos 1/4 puodelio aliejaus […]
Mėgstu žuvį ir jūros gėrybes. Labai. Ir štai čia – paprastas , bet gardus krevečių užkandukas 🙂 Jam pasigaminti naudojau:~240g šaldytų baltakojų krevečių uodegėlių [apvirtų ]keletą šaukštų citrinų sulčių4 šauštus alyvuogių aliejausnedidelį gabaliuką [tokio, kaip mažasis pirštas, dydžio] šviežio imbieroporą skiltelių česnakokeletą šakelių šviežių petražolių Gaminama taip:Krevetes atšildom. Nusausinam. Tada plonom riekelėm supjaustom česnaką, susmulkinam […]
Kaip ir žadėjau, po ilgos ilgos pertraukos, receptas! Itališki bulvių virtinukai (gnocchi) – reikia tik kelių paprastų ingredientų, o padažą galite pasigaminti kokį tik norite. Šįkart virtinukus patiekiau su tradiciniu spirgučių padažu, bet galite tiesiog pagardinti sviestu ir šiek tiek tarkuoto sūrio – taip pat labai skanu. Ingredientai: Virtinukams: 150 g. miltų 500 g. bulvių […]
Labai tinka rudeniui – maloniai sušildo ir sukelia prisiminimus apie atostogas Graikijoje ar kituose šiltuose kraštuose, kur daug saulės, šiltos jūros ir puikaus maisto su jūros gėrybėm. Laaaabai pomidoriškas ir su laaabai daug krevečių 🙂 Paruošti nesudėtinga (nors užtrunka), bet tikrai verta. Naudojau: 5 nedidelius svogūnus ~1200 g. pomidorų 4 sk. česnako 1 papriką 100 […]