Pieniškų sriubų mėgėjams 😉 Šiai sriubai reikės: 2-3 didesnių bulvių 1 morkos apie 150 g saliero šaknies maždaug 200 g kopūsto 1 nedidelio svogūno apie 300 ml vandens 1/2 litro pieno 20 g sviesto 1 – 1,5 a.š. druskos žiupsnelio malto muskato Daržoves supjaustome nedideliais gabaliukais ir išverdame vandenyje. Pagardiname druska ir muskatu. Į išvirusias daržoves […]
Turbūt daugeliui žinomos, bet šiek tiek pagal J. Oliver pagerintos kopūstų salotos. Labai skanios, ypač su mėsos patiekalais, o ir paprasčiausiai su duona gardu. Salotoms reikia: ketvirčio nedidelės balto gūžinio kopūsto galvos 1 raudonojo svogūno 1 didesnės morkos 2 saldžiarūgščių obuolių žiupsnelio druskos šviežiai grūstų juodųjų pipirų 1 a.š. citrinos sulčių 1 a.š. angliškų garstyčių 1,5 -2 v.š. majonezo keleto […]
Ruduo – pats šviežių kopūstų sezonas, todėl valgome jų ligi soties. Šios kopūstų salotos yra vienos mano mėgstamiausių, nes gaivios ir su aštria nata. Mano nuomone, ypatingo skonio salotoms suteikia žaliosios citrinos sultys. Produktų kiekį kaskart naudoju pagal skonį ir poreikį, todėl tikslių proporcijų nenurodau, tik pačius ingredientus. Daugiausia, žinoma, turi būti kopūstų 🙂 Šviežių […]