4 porcijoms reikės: 500g kazlėkų, 300g voveraičių, 2 porų, 2 skiltelių česnako, 100g ožkos sūrio, 2 šaukštų tarkuoto fermentinio sūrio, 4 šaukštų aliejaus, petražolių, druskos, pipirų, sviesto formai ištepti. Tešlai: 2/3 stiklinės miltų, 2-3 šaukštų rupių miltų, stiklinės pieno, 2 kiaušinių, muskato riešuto, aliejaus kepimui, druskos. Salotoms: 400g marinuotų burokėlių, 2 kriaušių, 2 šaukštų aliejaus, […]
500 g. šviežių ar 250 sūdytų grybų, 800 g. virtų bulvių 2 kiaušiniai, 2 šaukštai sviesto ar grietinės, druskos, 2 – 3 šaukštai supjaustytų petražolių lapelių, 4 – 5 šaukštai miltų.2 – 3 šaukštai sviesto, 2 – 3 rūgštūs obuoliai, 1 šaukštas miltų, 0,5 stiklinės sultinio, 0,5 stiklinės grietines, druskos, krapų ar petražolių lapelių. Padažui: […]
2 stiklinės dribsnių, 2 stiklinės vandens, 2 kiaušiniai, 2-3 šaukštai miltų, 200g virtos liesos mėsos,2 svogūnai, 1/4 saliero, kalendros, druskos. Dribsnius užpilti vandeniu ir palaukti, kol išbrinks. Susmulkintus svogūnus pakepinti. Salierą stambiai sutarkuoti, mėsą smulkiai supjaustyti. Į dribsnius įmušti kiaušinius, suberti miltus, sudėti likusius produktus ir išmaišyti. Blynus kepti karštuose riebaluose. Valgyti su marinuotais agurkais.
6 šaukštai avižinių dribsnių, 2 kiaušiniai, obuolys, cinamono, šaukštas cukraus, druskos, pieno (vandens), 2 šaukštai miltų. Avižinius dribsnius užpilti 0.5 stiklinės verdančio vandens ir palikti, kad išbrinktų.Kai atauš, įmušti kiaušinius, suberti tarkuotą obuolį, prieskonius, miltus.Įpilti pieno(vandens) tiek, kad galima būtų užmaišyti grietinės tirštumo tešlą.Kepti aliejuje, kol gražiai parus.