Legendinis Švarcvaldo tortas
Nereali skonių harmonija – vyšnios, grietinėlė ir šokoladas. Legendinis Švarcvaldo tortas žinomas visame pasaulyje, o jo receptų variacijų jau nebeįmanoma suskaičiuoti.
Legendinis tortas Opera
Nepaprasto skonio legendinis tortas. Vertas nuodėmės! Reikės: Migdoliniam biskvitui: 75 g miltelinio cukraus, 3 šaukštų miltų, 90 g maltų migdolų, 4 kiaušinių, 20 g ištirpinto ir atšaldyto sviesto, 1 šaukšto cukraus, geros kokybės kakavos pabarstymui, Pagal pageidavimą – valgomojo aukso papuošimui. Šokoladinei masei: 300 g geros kokybės smulkinto juodojo šokolado, 200 g plakamosios grietinėlės, 50 […]
Velykinė angelų duona
1 kg miltų, 45 g mielių, 200 g cukraus pudros arba sezamo, 250 ml pieno, 250 g sviesto, pakelis vanilės, druskos, šafrano, 4 šaukštai romo, 100 g kapotų migdolų, 5 kiaušiniai. Į molinį dubenį suberkite miltus ir viduryje padarykite duobutę. Sutrupinkite mieles, sumaišykite su šaukšteliu cukraus pudros, ištirpinkite 50 ml pieno ir supilkite į duobutę. […]
Grybai tešloje
500 g. šviežių vidutinio didumo grybų, aliejaus arba kitų riebalų, petražolių lapelių. Tešlai: 1 stiklinė miltų, 2 – 3 kiaušiniai, 3/4 – 1 stiklinė pieno ar alaus, 3 – 4 šaukštai aliejaus, druskos, 1 – 2 šaukštai tarkuoto sūrio. Iš miltų, plaktų kiaušinių, aliejaus, druskos ir tarkuoto sūrio įmaišyti skystą tešlą. Grybus su koteliais arba […]
Miltiniai blynai su obuoliais
Šešioms porcijoms: 4 kiaušinių; ¾ puodelio miltų; ¼ puodelio sviesto; 2 kepimui tinkantčių obuolių , nuluptų ir supjaustytų plonais griežinėliais; ½ puodelio pieno; ¼ puodelio cukraus; ¼ arb. šaukštelio cinamono; ½ arb. šaukštelio druskos. Įkaitinkite orkaitę iki 400oF Įdėkite į orkaitę dvi tuščias 9 colių skersmens torto formas. 1 minutę plakite kiaušinius, miltus, pieną ir […]
Švediški blynai
100 g miltų, pusantros stiklinės pieno, 3 kiaušiniai, 40 g cukraus, pusė valgomojo šaukšto druskos, 20 g sviesto, 160 g uogienės arba džemo. Iš miltų, pieno, kiaušinių trynių, cukraus ir druskos suminkyti tešlą.Baltymus suplakti atskirai ir sudėti į tešlą.Apkepti keptuvėje pirma iš vienos pusės, paskui perlenkti pusiau ir dar kartą apkepinti iš abiejų pusių.Patiekti su […]
Lietiniai su aguonomis
3 kiaušiniai 2 šaukštai grietinės 1 šaukštas cukraus 2 stiklinės pieno 0,5 stiklinės aguonų po žiupsnelį cinamono ir vanilinio cukraus miltų, džiūvėsėlių margarino ar aliejaus kepimui Du kiaušiniai išplakami, supilamas pienas, grietinė, suberiamos aguonos ir dedame miltų. Tešla turi būti skysta, kaip įprastiems lietiniams. Iš tešlos iškepame lietinius blynus ir paliekame truputi ataušti. Tuo metu […]
Mieliniai blynai su obuoliais
Tešlai: 75g cukraus, 75g mielių, 3 kiaušiniai, 100g sviesto, 175ml pieno, 750g miltų, 5-6 dideli obuoliai, truputis aliejaus kepimui. Į paruoštą mielinę tešlą sudedame nuluptus ir riekelėmis supjaustytus obuolius. Blynus kepame su aliejumi. Patiekiame su grietine arba plakta grietinėle.
Čirvyniai blynai
2 kiaušiniai Šaukštas grietinės 2 šaukštai cukraus 1,5 stiklinės miltu arba tiek, kad tešla nebūtų per skysta ar tiršta Šiek tiek vanilinio cukraus 2 stiklinės pieno Į miltus įmušti kiaušinius, gerai išmaišyti, tada pilti pieną, suberti cukrų, sudėt grietinę ir vanilinį cukrų. Tešlą reikia gerai išmaišyt, kad nebūtų jokiu gumulėlių. Tada specialią keptuvę reikia įkaitinti […]
Duonos blynai
1l išmirkytos duonos, 5 kiaušiniai, 5 šaukštai cukraus, 5 šaukštai miltų, 1 pakelis vanilinio cukraus, 3-4 obuoliai, 1 stiklinė aliejaus, 2 šaukštai miltinio cukraus. Duoną nuspausti, kad nebūtų daug vandens. Kiaušinių tryius išsukti su cukrumi, sudėti nuspaustą duoną, suberti miltus, vanilinį cukrų, nuluptus, stambiai sutarkuotus obuolius. Viską sumaišyti. Baltymus gerai išplakti ir, lėtai maišant, sudėti […]