Grybai tešloje

500 g. šviežių vidutinio didumo grybų, aliejaus arba kitų riebalų, petražolių lapelių.
Tešlai: 1 stiklinė miltų, 2 – 3 kiaušiniai, 3/4 – 1 stiklinė pieno ar alaus, 3 – 4 šaukštai aliejaus, druskos, 1 – 2 šaukštai tarkuoto sūrio.

Iš miltų, plaktų kiaušinių, aliejaus, druskos ir tarkuoto sūrio įmaišyti skystą tešlą. Grybus su koteliais arba tik kepurėles pamirkyti tešloje ir kepti dideliame riebalų kiekyje, kol iškeps ir iš visų pusių paraus. Papuošti riebaluose keptais petražolių lapeliais.
Patiekti su virtais ryžiais ir majonezo arba grietinės padažu.