Bulvių ir Savojos kopūsto sriuba su kumpiu

Bulvių ir Savojos kopūsto sriuba su kumpiu

Rudeninis derlius viename sriubos puode – bulvių ir Savojos kopūsto sriuba su nepakeičiamu pikantišku priedu – skrudinto kumpio pabarstukais. Vos vos koregavau sudėtį. Šiai sriubai reikės: 1 svogūno 1 morkos 2 saliero stiebų 2 skiltelių česnako 1-2 v.š. alyvuogių aliejaus 600 g miltingų bulvių 1 litro vištienos arba daržovių sultinio plonų kumpio griežinėlių ≈ 200 g Savojos […]

Skumbrės ir Savojos kopūsto salotos

Skumbrės ir Savojos kopūsto salotos

Ekspromtu sugalvotos ir labai patikusios salotos su skumbre, Savojos kopūstu ir kaparėliais. Sotus užkandis pusryčiams, vakarėliui, iškylai, puikus įdaras sumuštiniui, lavašo suktinukui ar tiesiog užtepas ant duonos riekės. Skumbrės salotoms su Savojos kopūstu reikės: 1 karštai rūkytos skumbrės pusės Savojos kopūsto (≈ 300 g) 1 a.š. kaparėlių 1 nedidelio svogūno žiupsnelio šviežiai grūstų juodųjų pipirų 2-3 v.š. grietinės * […]