Biskvitas su vaisiais

150 g miltų,
6 kiaušinių,
100 g cukraus,
1 stiklinės saldaus baltojo vyno,
šviežių, šaldytų ar koncervuotų vaisių,
1 šaukšto želatinos.

Trynius sutrinkite su cukrumi, baltymus gerai išplakite.Ant trynių sluoksniais berkite miltus ir krėskite plaktus baltymus, viską atsargiai sumaišykite.Sudėkite į formą ir kepkite 25 min 180 laipsnių temperatūros orkaitėje, išimkite ir leiskite ataušti.Ant biskvito dėkite išplautus vaisius.Želatiną ištirpdykite vyne, stingstančią želę pilkite ant vaisių ir atšaldykite tortuką šaldytuve.