Biskvitas

Grilyje keptas biskvitas
3 kiaušiniai
100 g cukraus
6 šaukštai šilto vandens
1 pakelis vanilinio cukraus
125 g miltų( arba 75g miltų ir 75g kukurūzų krakmolo)
0,5 pakelio kepimo miltelių (Kepimo milteliai)

Kiaušinio trynys išplakamas šluotele kiaušiniams plakti iki putų, po truputi suberiama 2/3 viso cukraus; kiaušinio baltymas su likusiu cukrumi stipriai išplakamas ir supilamas ant trynio masės, suberiami miltai ir viskas atsargiai sumaišoma. Formelė sutepama aliejumi ir, sudėjus masę, įdedama į įkaitusį grilį.
Kepama apie 20-30 minučių.
Galima pyragą perpjauti ir sutepti kremu.