DARŽOVIŲ ŠAŠLYKAI

4 nedidelės cukinijos
4 kieti pomidorai
50 g fermentinio sūrio
2-3 šaukštai sviesto
čiobrelių
pipirų
druskos
Cuukiniją supjaustyti griežinėliais. sudėti į verdantį vandenį. Virti 3 min., išgriebti kiaurasamčiu. Pomidorus supjaustyti stambesniais griežinėliais. Ant iešmo paeiliui mauti cukinijų ir pomidorų. Šašlykus patepti lydytu sviestu ir iš visų pusių apkepinti. Kai iškeps, pabarstyti prieskoniais ir tarkuotu sūriu. Patiekti su keptomis bulvėmis.