Karšti varškės sumuštiniai su kumpiu
4-6 gabaliukai duonos,
4-6 griežiniai riebaus kumpio (krūtinėlės),
80 g varškės.
Ant duonos dedama kumpio, ant jo storas sluoksnis varškės, sumaišytos su išplaktu kiaušiniu.Kad būtų aštriau, kumpį galima pabarstyti pipirais.Kepti tiek, kad pagelstų varškė.