KIAUŠINIŲ PUSELĖS PADAŽE


4 kiaušiniai
100 g plaktos rūgščios grietinės
1 valg. šaukštas vidutinio aštrumo garstyčių
truputis prieskonių („Vegetos“, pipirų, muskato riešuto)
1 svogūnas,
1 nedidelis ankštinis pipiras,
50 g sviesto

Kiaušinius išvirti, nulupti, prerpjauti per pusę.
Paruošti padažą: svieste pakepinti svogūnus ir papriką. Likusį sviestą ištirpinti ir išsukti su garstyčiomis. Išplakti grietinę. Viską išmaišyti, sudėti prieskonius, svogūnus ir papriką.
Užpilti ant kiaušinių puselių. Valgyti su gruzdinto batono riekutėmis.