Obuoliai su šparaginėmis pupelėmis

0,5 kg obuolių,
1kg šparaginių pupelių,
1kg bulvių,
50g sviesto, svogūnas,
truputis druskos, cukraus.

Neprinokusias pupelių ankštis nuvalyti (pašalinti šonines siūles, nupjauti galus ) ir troškinti, įpylus truputį vandens. Pupelėms pusiau suminkštėjus, dėti ruoželiais supjaustytas bulves, nuluptus bei skiltelėmis supjaustytus obuolius ir svieste pakepintą iki gelsvumo svogūną. Baigiant troškinti, įberti druskos ir cukraus.