Vėrinukai su pomidorais ir paukštiena

4 porcijoms reikės:

400 g kalakuto krūtinėlių
cukinijos
4 šaukštų aliejaus
10 šalavijo lapelių
250 g mažų pomidoriukų
druskos, pipirų

Mėsą supjaustykite kubeliais, cukiniją – išilgai plonais griežinėliais. Karštame aliejuje pavirkite šalavijų lapus, kol nebesijaus jiems budingo kvapo. Aliejui leiskite atvėsti, sudėkite supjaustytą kalakutieną ir palikite 2 valandoms. Ant iešmų pakaitomis verkite pomidorus, gabaliukus miesos ir šalavijo lapus, atskirdama juos cukinija. Vėrinukus aptepkite likusiu po kalakutenos marinavimo aliejumi. Kepkite krosnėje 10 min. Pagardinkite druska ir pipirais.