Dainos Bilevičiūtės raudonikių troškinys su krapais (2)

Reikia: * Raudonikių ar kitokių grybų, * Bulvių, * Jogurtinės grietinės, * Krapų, * Druskos ir kitų prieskonių, * Aliejaus kepimui. Nuplaukite raudonikius ir nuvalykite grybų kojeles. Supjaustykite grybus stambesniais gabalėliais ir kepkite keptuvėje. Keptuvė turėtų būti siauresniu dugnu ir gilesnė. Kol kepa grybai virkite bulves. Kai raudonikiai išleis vandenį ir pradės troškintis, dėkite druską ir kitus norimus prieskonius. Grybams pradėjus skrusti, įpilkite jogurtinės grietinės ir pabarstykite krapais. Šiek tiek dar palaikykite ant ugnies ir išjunkite. Išvirtas bulves apibarstykite likusiais krapais. Paprastas patiekalas, kurį rudens metu labai nesunku greitai pasigaminti, sako Daina Bilevičiūtė. Grybai nėra kaloringi. Papildomų kalorijų gali suteikti tik riebesni padažai. Jeigu prie grybų naudosite liesesnius užpilus, toks patiekalas yra puikus pietų stalui, sako dietologė Aušra Jauniškytė.