Živilės Vaškytės salotos su tofu sūriu (1)

Reikia: Salotų, Rukolos salotų, Bazilikų,mairūno ir kt. prieskoninių žolių, Pomidorų, Tofu sūrio, Medaus, Aliejaus kepimui, Įvairių prieskonių. Suplėšom salotas, supjaustom pomidorą, iš karto sudedam visus žalumynus. Tofu sūris supjaustomas nedideliais kubeliais ir iš pradžių paskrudinamas keptuvėje be aliejaus. Tada pilamas aliejus ir kepama, kol jis susigeria į sūrį. Į keptuvę įdedami keli medaus šaukštai, įpilama šiek tiek vandens. Medaus ir vandens proporcijos turi būti tokios, kad susidarytų padažo konsistencija. Galiausiai beriami prieskoniai. Iškeptas tofu sūris sumaišomas su salotomis ir žalumynais. PS Živilė naudojo indiškus prieskonių mišinius (Masala), kurie patiekalui suteikė rytietiško pikantiškumo. www.bukitesveiki.lt