Žydrūnas Savickas ir jo pusryčių patiekalas (2)
Apsilankėme stipriausio pasaulio žmogaus virtuvėje. Žydrūnas Savickas šeštadienio pusryčiams mėgsta gaminti varškės apkepą. Reikia: 800 g varškės (5 proc. riebumo), 50 g sviesto, 5 kiaušiniai, 5 šaukštai manų kruopų (kelias valandas pamirkyti) 0,5 stiklinės pieno, 200 g cukraus, 50 g razinų. Atskirkite kiaušinio trynius nuo baltymų. Trynius gerai išmaišykite su cukrumi. Į gautą masę įdėkite sviestą, varškę, manų kruopas ir razinas. Viską gerai išmaišykite. Pabaigoje išplaktus iki putų baltymus dėkite į bendrą masę ir viską atsargiai išmaišykite. Kepkite 40-60 min. orkaitėje, įkaitintoje iki 180-190 laipsnių temperatūros. Skanaus!