Aluje troškinta žuvis


1 kg žuvies,
2 svogūnai,
1 morka,
1 petražolių šaknis,
1 šaukštas razinų,
1 šaukštelis medaus,
0,5 citrinos,
druskos, pipirų.

Žuvies filė supjaustome griežinėliais, pabarstome druska, pipirais ir laikome 30 min. Prieskonines daržoves supjaustome griežinėliais ir kepiname iki rusvos spalvos, į keptuvę dedame žuvų gabalėlius bei pakepintas daržoves, įpilame 1 šaukštą alaus, supilame aliejų, įspaudžiame citrinų sulčių, suberiame razinas, troškiname, kol daržovės suminkštės.