Ant grotelių kepti šonkauliai

1 kg. kiaulienos šoninės su šonkauliais
0.5 stikl. aliejaus
2 šaukštai aštraus aitriųjų paprikų padažo
šaukštelis maltų pipirų
po vieną raudoną ir žalią aitriąją papriką
druskos

Aliejų sumaišykite su aitriųjų paprikų padažu, maltais pipirais, druska ir žiedeliais pjaustytomis paprikomis.
Šoninę supjaustykite porcijomis taip, kad kiekvienoje būtų po vieną šonkaulį, lengvai pamuškite, formuokite iš jos kuo apvalesnius blynelius, užpilkite juos paruoštu marinatu ir palaikykite valandą šaldytuve. Tada šonkaulius dėkite ant įkaitintų grotelių ir kepkite nuolat apversdami, kol viršus pasidengs traškia plutele.