Ant iešmo keptos dešrelės

1 kg virtų dešrelių,
200g rūkytos šoninės,
5 kadagių uogos,
3 šaukštai stambiagrūdžių garstyčių.

Dešreles nulupti, galus įpjauti kryžmais. Šoninę supjaustyti plonyčiais griežinėliais ir aptepti garstyčiomis bei sugrūstomis kadagių uogomis.
Kiekvieną dešrelę apvynioti šoninės griežinėliu, persmeigti iešmu ir kepti laikant virš žarijų.