Žalių pomidorų uogienė

1 kg žalių nedidelių pomidorų (Pomidorai)
1 kg cukraus
1 citrina
gabalėlis cinamono žievelės

Mažus neprinokusius pomidorus nuplauname, supjaustome ketvirčiais arba pusiau.
Citrinos žievelę nutarkuojame, o visą citriną susmulkiname.
Viską sumaišome su cukrumi, palaikome keletą valandų uždengtame puode, kol atsiras skysčių. Verdame ant silpnos ugnies nuolat maišydami, kol uogienė sutirštėja.
Sudedame į stiklainius ir uždarome.