Aviena su špinatais


500 g avienos,
po 2 šaukštus sojų padažo ir sausojo vyno,
šaukštelis cukraus,
ryšelis špinatų, imbiero,
po 0.5 stiklinės aliejaus ir mėsos ar daržovių sultinio,
šaukštelis miltų.

Avieną supjaustyti mažais gabaliukais, apipilti sojų padažu, vynu, aliejumi, pabarstyti cukrumi ir 2 val. palaikyti šaldytuve.
Špinatus supjaustyti smulkiai ir 3 min. patroškinti aliejuje pagardinus imbieru.Išimti iš keptuvės.Į aliejų sudėti mėsą ir keletą minučių apkepinti.Tada supilti išmaišytą su miltais sultinį.Jam užvirus, sudėti špinatus.Pridengus virti, kol mėsa bus minkšta.