Baltagūžių kopūstų blyneliai

Kopūsto gūžė
stiklinė pieno
pusė stiklinės miltų
2-3 kiaušiniai
šaukštas cukraus
šaukštas sviesto
2 stiklinės grietinės
2-3 šaukštai smulkiai supjaustytų petražolių lapelių

Kopūstai smulkiai supjaustomi ir, įpilus pieno, patroškinami. Į atvėsusius kopūstus suberiami miltai, sudedami išplakti kiaušiniai, įberiama cukraus, druskos ir viskas sumaišoma. Kepami nedideli blyneliai, prie jų paduodama tirpinto sviesto su grietinės padažu.