Bulvės su aštriu sūriu ir česnaku

4 porcijoms reikės:
4 didelių nuluptų ir supjaustytų skiltelėmis bulvių,
5 šaukštų aliejaus,
4-6 skiltelių česnako su žievele,
žiupsnelio maltų čilio pipiriukų,
100g aštresnio fermentinio sūrio.

Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Apvirkite bulves pasūdytame vandenyje apie 5 min. Nusunkite ir palikite truputį ataušti. Sudėkite bulves į formą ir pašlakstykite aliejumi. Sudėkite česnako skilteles ir pabarstykite druska bei čilio pipiriukais. Kepkite orkaitėje 20-25 min. Išimlite bulves iš orkaites ir uždėkite sūrio gabaliukus, tada dar 5 min. įdėkite į orkaitę, kad sūris ištirptų. Prieš patiekdama išspauskite ant bulvių česnaką.