Daržovių vėrinukai kepti grilyje

1 cukinija
1 baklažanas
8 pievagrybiai
8 konservuotos aitriosios paprikos
1 šaukštas citrinos sulčių
druskos
alyvų aliejaus

Cukiniją nuplauti ir supjaustyti 1 cm pločio griežinėliais. Baklažaną nuplauti ir supjaustyti 2 cm pločio griežiniais. Nuvalyti pievagrybius. Ant iešmuko suverti: cukiniją, baklažaną, pievagrybį, aitriąją papriką. Viską apšlakstyti citrinos sultimis, pasūdyti ir aptepti aliejumi. Kepti grilyje apie 15 min.