Eriuko kulsnis su sakninemis darzovemis bei pastarnoku cipsais

Reiks:

eriuko kulsnies,
morku,
ropiu,
pastarnoku,
rozmarino,
ciobrelio,
raudono vyno (pusbutelio),
vistienos sultinio,

Eiga:

eriuko kulsni apkepti karstoj keptuveje, kad labai gerai paruduotu
virti vyne ir sultinyje su prieskoninem zolem kokias 2-3 valandas ant labai letos ugnies.(turi vos laikytis ant kaulo).

darzoves nuskusti ir supjauscius kubeliais kept orkaiteje 150 laipsniu temperaturoje, pabarscius prieskoninem zolem.

pastarnoku cipsams pastarnokus skusti bulviu skutekliu ir skutenas virti karstam aliejui arba fritiurineje.