Pieniška žėlė

Jums reikės:
1l pieno, 4 trynių, 5 šaukštų cukraus, 1 lazdelės vanilės, 1 stiklinės apelsinų sulčių,
2 šaukštų želatinos, vaisių papuošimui

Pieną užvirkite su sutrupinta vanilės lazdele, želatiną suberkite į šaltą vandenį ir pašildykite, kad ištirptų. Trynius sutrinkite su cukrumi ir maišydama pilkite į juos pieną, sumaišytą su želatina. Supilkite į formą išimamu dugnu, leiskite ataušti ir įdėkite į šaldytuvą. Sultis sumaišykite su likusia želatina ir supilkite ant sustingusios pieno žėlės. Sustingusią želę papuoškite vaisiais.