Grybai, troškinti su obuoliais

500 g. šviežių grybų, 2 – 3 šaukštai sviesto, 2 – 3 rūgštūs obuoliai, 1 šaukštas miltų, 0,5 stiklinės sultinio, 0,5 stiklinės grietines, druskos, krapų ar petražolių lapelių.

Nuvalytus ir supjaustytus grybus troškinti riebaluose. Kai grybai suminkštės, sudėti gabalėliais supjaustytus obuolius ir dar patroškinti. Miltus sumaišyti su šaltu skysčiu, supilti į grybus ir viską dar pavirinti. Pridėti grietinės, pakaitinti, kol užvirs, tada pasūdyti.
Patiekti su šviežiomis virtomis bulvėmis ir pomidorų salotomis.