Jautiena, troškinta su slyvomis

600 g jautienos
1 šaukštas miltų
60 g riebalų
2 svogūnai
1 šaukštas pomidorų tyrės
200 g džiovintų slyvų
druskos
pipirų

Supjaustytą skersai raumenų mėsą plonais griežinėliais, išmušti, apvolioti miltais ir apkepinti.
Sudėjus į troškintuvę apibarstyti svogūnais, druska, pipirais, supilti pomidorų tyrę, įpilti vandens ar sultinio, uždengus troškinti kol suminkštės.
Tada sudėti slyvas ir dar patroškinti.
Patiekti su padažu. Tinka virtos ar keptos bulvės, virti ryžiai.