JAUTIENOS ŠAŠLYKAI

200g jautienos
1 svogūnas
30g vyno acto
20g citrinos sulčių
7g baziliko
druskos, pipirų
Mėsą supjaustyti gabaliukais po 30-40g. Smulkiai supjaustome svogūną ir sudedame su mėsa į vieną indą. Mėsą pasūdome, papipiriname, įdedame baziliką. Citrinos sultis sumaišome su vyno actu. Viską užpilame vyno actu ir pastatome šaltoje vietoje 5-6 valandoms. Kepama ant žarijų užmovus ant iešmų. Skaniausia su marinuotais svogūnais.