Karšis,įdarytas troškintais kopūstais

1,5 kg žuvies,
500g raugintų kopūstų,
6 šaukštai aliejaus,
2 svogūnai,
svogūnų laiškų,
petražolių,
krapų, druskos.

Pakaitinkite keptuvėje aliejų ir troškinkite jame raugintus kopūstus su smulkiai supjaustytais svogūnais. Suminkštėjusius svogūnus ataušinkite, jais įdarykite karšį ir papilvę užsiūkite. Supilkite keptuvėn likusį (pakaitintą), sudėkite žuvį ir pašaukite orkaitėn. Po 15 min. žuvį apverskite ir dar tiek pat laiko kepkite. Iškepusią žuvį supjaustykite , sudėkite į pailgą pusdubenį, papuoškite svogūno laiškais, petražolių lapeliais, krapais.