Keptas karpis

Mums prireiks:
1kg karpio
1 apelsinas
2 citrinos
100 gr. aliejaus
1 valgomasis šaukštas medaus
1 žiupsnelis druskos
Karpį nukaulinti, supjaustyti gabaliukais, pasūdyti. Į atskirą indą iš apelsino ir citrinų išspauti sultis. Sultis, aliejų ir medų sumaišyti ir užpilti gautą masę ant žuvies. Palaikius 6 valandas, skystį nupilti į atskirą indą, o žuvį iškepti. Pašildžius prieš tai nupiltą skystį pašildyti ir užpilti juo jau iškeptą žuvį.