Kiauliena su kukuliais

400g kiaulienos(be kaulų),2 šaukštai riebalų,
2 svogūnai, 1 šaukštelis miltų,
pusė stiklinės pomidorų padažo, prieskonių.

Mėsą supjaustyti kubeliais ir pakepinti riebaluose. Svogūnus supjaustyti ir pakepinti. Į apkepo indą sudėti mėsą, svogūnus ir sumaišytą su miltais pomidorų padažą. Uždengus apie valandą patroškinti vidutinio karštumo orkaitėje
Paruošti kukulius tešlą iš 1,5 stiklinės miltų, pusės stiklinės pieno, pusės pakelio mielių ir druskos. Mielės išleisti drungname piene, įmaišyti kitus priedus ir leisti pakilti. Kai tešla pakils, riebaluotomis rankomis padaryti kukulius ir sudėti ant troškinamos mėsos. Indą uždengti ir vėl troškinti apie 40 min. Prieš baigiant indą atidengti, kad kukuliai kiek paraustų.