Kiaušinienė su cukinijomis

4 kiaušiniai
1 stiklinė cukinijų tarkių (Cukinija)
1 svogūnas
2 šaukštai miltų
aliejaus
3 šaukštai pomidorų padažo
druskos

Smulkiai supjaustykite svogūną ir pakepinkite su sviestu.
Dalį cukinijų sulčių nupilkite, tarkius sumaišykite su pakepintais svogūnais, įberkite miltų, įmuškite kiaušinius, pasūdykite ir viską gerai išmaišykite.
Keptuvėje gerai įkaitinkite riebalus.
Masę šaukštu dekite į keptuvę, suplokite ir kepkite.
Valgykite užpylę aštriu pomidorų padažu.