Labai gardūs antienos maltinukai su sūriu ir špinatais

Recepto autorius: Jelenos maisto blogas

Kai atsibosta įprasti maltinukai, norisi kažko kitokio, puikiai tiks tokie gardūs, minkštučiai, labai lengvai pagaminami maltinukai iš antienos, sūrio ir špinatų!

6 vnt. reikės:

• 1 pakuotės (340 g) Lapino puotos antienos kulšelių mėsos
• 1 mažo svogūno
• geros saujos špinatų
• krapų
• petražolių
• druskos, pipirų
• vištienos prieskonių
• raudonosios paprikos miltelių
• 100 g fermentinio sūrio
• 1 kiaušinio
• žirnių miltų apvoliojimui (galima rinktis kitokius)
• aliejaus kepimui

Mėsą sumalame, dedame prieskonius pagal skonį, beriame pjaustytus špinatus ir žalumynus, tarkuotą sūrį, smulkiai pjaustytą svogūną, įmušame kiaušinį, viską gerai išmaišome.

Formuojame maltinukus, apvoliojame žirnių miltuose, apkepame iš kiekvienos pusės. Pilame 0,5 puodelio karšto vandens, troškiname uždengus, kol išgaruos vanduo.

Mes valgėme su saliero-bulvių koše (bulves viriau su pjaustyto saliero gumbo gabaliukais santykiu 1:4, viską sutryniau su virintu pienu, sviestu ir krapais)

Skanaus!