Mėsos vyniotinis su daržovėmis

Reikės :
1.2 kg veršienos arba liesos kiaulienos,
po pusę žaliosios ir raudonosios paprikos,
2 obuolių,
ryšelio laiškinių svogūnų,
gabaliuko poro,
konservuotų kukurūzų,
druskos, pipirų.

Mėsą nuplaukite, išpjaukite gyslas ir plėves, įtrinkite druska ir pipirais ir valandai padėkite šaltai.Papriką supjaustykite gabaliukais ir sumaišykite su tarkuotais obuoliais, poro griežinėliais, kukurūzais ir supjaustytais svogūnų laiškais, pagardinkite ir sudėkite ant mėsos.Stipriai suvyniokite mėsą, tik žiūrėkite, kad įdaras neišvirstų per kraštus, apvyniokite siūlu ar virvele, užsiūkite galus ir apie valandą kepkite 180 laipsnių orkaitėje.