Morkų blineliai

1 – 2 kiaušiniai
300 g miltų
1/2 – 1 stiklinės pieno
druskos
šaukštelis cukraus
2 – 3 morkų
riebalų

Kiaušinių tryniai ištrinaami su druska ir cukrumi, suberiami miltai, supilamas pienas ir gerai išplakama. Nuskustos morkos sutarkuojamos ir sudedamos į kiaušinių su pienų plakinį. Paskiausiai sudedami gerai išplakti kiaušinių baltymai, išmaišoma. Svieste arba margarine kepami nedideli blinialiai. Prie šių blinelių geriausiai tinka braškių uogienė arba saldūs sirupai.