Nugarinė su baravykais

4 porcijoms reikės:
250g baravykų arba kitų grybų,
4 gabaliukų jautienos nugarinės,
3/4 stiklinių grietinės,
4 šaukštai aliejaus,
druskos, pipirų, petražolių.

Grybus nuvalykite, nuplaukite ir nukoškite. Supjaustykite griežinėliais, sukepinkite įkaitintame aliejuje. Pagardinkite druska ir pipirais. Įpilkite grietinę. Užvirkite.
Mėsą kiek padaužykite, pabarstykite pipirais ir apkepinkite aliejuje. Ant jos dėkite grybus, užpilkite padažą ir pabarstykite petražolėmis.