Oslo silkės


500 g šviežių silkių,
6 juodieji pipirai,
pusė lauro lapelio,
valgomasis šaukštas acto,
krapų,
valgomasis šaukštas margarino,
pusė stiklinės kondensuoto pieno,
druskos,
citrinos sulčių.

Silkes nulupti, išdaryti.Kiekvieną silkę perpjauti išilgai ir susukti vyniotinius, kuriuos išvirti nedideliame kiekyje pasūdyto vandens, įdėjus ten lauro lapelį, pipirų ir krapų, įpylus acto.Išlydytą margariną supilti į grietinėlę, padažą gerai išmaišyti, įberti pipirų ir druskos, įpilti citrinos sulčių.Paruoštu padažu užpilti vyniotinukus.Valgyti su virtomis bulvėmis arba daržovėmis.
Apskaičiuota 2-3 porcijoms.