Otas ant iešmelių

(4 porcijos)
1 kg oto filė
400 g tofu (sojos sūris)
300 g paprikos (po 150 g raudonosios ir žaliosios paprikos)
250 g saldžiųjų svogūnų
1 citrina
prieskoniai
druska
1 šaukštelis sojos padažo
1 šaukštelis susmulkinto rozmarino
1 šaukštelis obuolių sirupo
1 citrinos sultys

Žuvį nuplauti ir nusausinti. Supjaustyti gabaliukais.
Tofu sūrį, papriką, svogūnų galvas bei citriną taip pat supjaustyti gabaliukais.
Viską sumaišyti, apibarstyti prieskoniais bei druska ir palikti pasimarinuoti 1 val.
Paskui suverti viską ant iešmelių ir kepti grilyje apie 10 min., palaistant marinatu.